Vasárnapi nasi.

Dupla-csokis muffin, tejszínhabbal megbolondítva.
Elég egyszerű recept, nem kell hozzá robotgép, csak egy edény meg egy kanál.

15 dkg liszt
2 ek kakaópor (vagy nem is kell)
1/2 tk szódabikarbóna
1/4 tk őrölt fahéj
10 dkg csoki
10 dkg puha vaj
10 dkg cukor
1 db tojás
tej az összedolgozáshoz

1. összekeverjük a száraz hozzávalókat
2. hozzákeverjük a többi hozzávalót
3. tejből annyit, hogy majdnem folyós legyen a tészta

Közepes méretű muffinformát 3/4-ig töltünk a masszával, és 170-180 fokon kb 10-15 percig sütjük!
Kihülés után most csak sima tejszínnel dobtam fel, de lehet ízesíteni, másmilyen krémet használni, vagy csak úgy magában megenni.
Úgy gondolom, hogy a szezon-gyümölcsökkel is jól lehet gazdagítani az ízét a tésztába keverve...

Próbáljátok ki! :)

Farsangi bulira készült az oviba

Csokis-banános muffin

25 dkg liszt
2 tk sütőpor
2 tojás
2,5 dl tej
10 dkg cukor (szerintem kicsit többet is elbír)
0,75 dl olaj
1 banán (kettő-három is mehet bele)

Amikor kisült félbevágtam, megkentem lekvárral (most éppen eperlekivel),
aztán cukormázat (20 dkg porcukor, 2-3 ek folyadék) csurgattam a tetejére,
majd színes cukorgyöngyöcskékkel díszítettem.

Meggyes torta

Egyszerű, gyors, 8 szeletes névnapi torta.

Az alap: egy 3 tojásos piskóta.

A krém:
- 1 csomag vaníliapuding 3 dl tejjel és 2 ek cukorral megfőzve, majd kihűtve
- 1,5 - 2 dl tejszín felverve
- fél üveg prémium minőségű meggylekvár
- 1-2 ek bonbonmeggy aroma
- 1 ek rum
 A tejszínt felvertem, majd hozzáadtam a pudingot, és a többieket.
Az alsó rétegre olvasztott csokit kentem, majd a krémet, piskotát, majd megint csokit, krémet raktam.

Díszítés:
- cukortragant virágok.
Idő hiányában kívülről a töltelékkel kentem be, és néhány cukortagant virággal díszítettem.

Kép nincs...

...mert elfelejtettem, de pizza az lett ma, 4is!
Kettő son-go-hu (sonka-gomba-kukorica), egy halas-hagymás, és egy barackos (sonka nélkül, mert elfogyott). Nem volt rossz, de a tésztával valami nem stimmelt szerintem. Lehet, hogy túlkelt?!
Minden esetre szépen fogyott belőle, és még maradt a tesóméknak is (mindjárt átviszem).

A mai fokhagymakrémleves is finom volt, bár most úgy besűrüsödött, hogy szerintem némi feljavítás (=higítás) ráfér majd az újrafelhasználáskor (este, vagy holnap délben)...