Képviselőfánk csokis sipkával

A tészta sima égetett tészta.
A fánkocskában vaníliakrém és egy kis tejszín van.
Erre helyeztem a csokis tetőt!

FINOM!!! :)

Egy csokis-barackos és egy meggyes torta...

Alap: 8 tojásos piskóta

Krém:
- 1 csomag étcsokis puding (fél liter tejjel, 3 ek cukorral megfőzve)
- 1 nagy doboz/üveg barack befőtt (jól lecsöpögtetve, nagyon apróra felkockázva)
- 1-2 ek holland (!) kakaópor
- 4 dl tejszín

A pudingot megfőzzük, jól kihűtjük. A tejszínt felverjük, és belekeverjük a géppel a többi hozzávalót.
A krémet kettévesszük, és megtöltjük vele a piskótát!

Nagyon fini! :)

Csokis-barackos torta

Meggyes torta 

Sült, töltött krumpli...

...amit mindenféle beállítás nélkül, vacsora közben fényképeztem le, mert majdnem elfelejtettem...

A receptet ITT találjátok. Szerintem nagyon jó, könnyű, bár kicsit időigényes recept, de megéri, mert nagyon finom a végeredmény. Fel lehet dobni egy kis fokhagymás tejföllel, vagy bármivel. Én spenót mellé is ettem belőle! :)

Oroszkrém torta

A krém:
5 egész tojás
10 dkg rumba áztatott mazsola (kérésre kihagytam)
10 dkg cukrozott gyümölcs (kérésre kihagytam)
3dl tej
3 dkg zselatin
6 dl tejszín
1/2 rúd vanília (vagy 1 kk vanília aroma)

Az egész tojásokat a tejjel, cukorral, a kettéhasított vaníliával gőz fölött sűrűre verjük. A végén hozzáadjuk a forróvízben feloldott zselatint. A tűzről levéve addig kevergetjük, amíg ki nem hűlt, de még nem dermedt meg a zselatintól. Ekkor hozzáadjuk a felvert tejszín felét, azzal a krémet lágyan elkeverjük. A tejszín másik felével díszíthetjük a tortát!

Az alap:
a receptkönyv egy 6 tojásos piskótát írt, én most próbára tettem a sima, kevert tésztás receptemet.

Díszíteni most nem volt (sok) időm, így a fondant-mázas beborítással nem bajlódtam, inkább az arany árban mért, még zölden leszedett, és útközben "megérett" epreket olvasztott csokiba mártottam, és egy kis tejszínnel dekoráltam. :)

(a krém receptjén egy öreg, nyúzott receptkönyvből böngésztem)