Fehér kenyér

Tegnap sült ki ez a nagyon finom fehér kenyér.
Nem volt itthon semmi extra hozzávalónk, ezért csak a "Nagyi titka" család kenyérlisztjét használtam, ahogy a csomagolás hátuljára le volt írva. Najó, egy kicsit több élesztővel, és egy hangyányival több olajjal... :)
Sütés közben sós vízzel kenegettem 2x, 3x!

Nagyon finom lett!

Csokis-kifli 2.0

A tészta receptje ugyanaz, mint múltkor, a krémen viszont változtattam:

- csokoládét olvasztottam (tejcsokit és étcsokit is)
- hozzá 2-3 ek baracklekvárt kevertem,
- a kívánt állag eléréséhez vajat olvasztottam bele

Az eredmény: NEM folyt ki, és finom!!!

A tegnapi vacsora...

...tegnap, a reggeli szörfölésem közben leltem rá ismét egy RECEPT-re!
Mivel szeretjük a kenyeret és a meleget, gondoltam ez a "melegszendvicskenyér" pont jó lesz nekünk!
El is készítettem, egyszerű töltelékkel (sonka-sajt), és ami tészta maradt a végén, abból pont kijött egy kisebb pizza, ami sonkás-sajtos-barackos lett (erről nincs kép).

Íme:

Finom volt nagyon! :)

Csokis kifli

Hm. Megpróbálkoztam a kiskifli édes verziójával is, aminek eredeti receptjét szintén LIMARA blogjában olvashatjátok!
Csak fél adagot akartam csinálni, de a két gyerek sivítozása mellett kicsit belekeveredtem a mérésekbe, így egy kicsit mások lettek az arányok a tészta összetevőinél, de így is JÓ lett! :)
A tölteléket teljesen MÁSKÉNT készítettem. Nem méregettem, csak "szemre" kevertem össze néhány kanál holland kakaóport, néhány kanál cukorral, és némi margarinnal/vajjal. Nagyon FINOM lett, de legközelebb megpróbálom zsiradék nélkül, mert így nagyon kifolyt (bár a sült töltelék is, amit a sütőpapírról eszegettünk le, naggggyon finom volt)!

Íme:

...és tényleg TURBÓ, mert én délután 3kor álltam neki, és 4kor már kész volt az egész, elpakolva, elmosogatva! :)

Profiterol 2.0

Meggyűlt a bajom ezzel a próbálkozással, de végül jól sikerült.
Elkészítettem a tésztát, megsütöttem (habzsákból nyomtam ki, azért csúcsos, és nem kerek).
Megfőztem a pudingot sok tejjel, hogy a töltelék lazább legyen. Kihűtöttem.
Eztán nyitom ki a hűtőt, hogy kivegyem a tejszínt, de csak hűlt helyét találtam...
Kreatívnak kellett lennem, mivel szombat este volt, legközelebb a Városban volt nyitva bolt, a hó szálingózott, a gyerekek már ki voltak akadva, tehát lehetetlen lett volna vásárolni mennem...

Szóval. A fél adag pundinggal (sokkal hígabb lett, mint a "normális, mert kb 7 dl tejjel készítettem) megtöltöttem a fánkocskákat (egyébként puding és tejszín keverékével szoktam).
A puding másik felét felhigítottam némi tejjel, ét- és tejcsokit olvasztottam bele (főleg mikulásokat), kapott 3 kupaknyi rumot, egy fél narancs levét, reszelt narancshéjat, jól összefőztem (nagyon finom lett), és ráöntöttem a sütikre. Kicsit híg volt, de most néztem a hűtőben, szépen megdermedt, pont annyira, amennyire gondoltam...

Felvert tejszínnel fogom kínálni...

Kiskiflik.

Ennek a kiflinek a tökéletes receptjét Limara blogjában találjátok! :)

Eperjoghurtos minimuffin citromos habbal

...és meg kell tanulnom szépen fotózni a kreálmányaimat, tudom! :)

Holnap...

...muffint és valami sósat készítek!
Hétfőn jövök a képekkel, és a tapasztalatokkal! :)